當(dāng)前位置：網(wǎng)站首頁 --探秘大泉源--源起女真人部落
御用燒鍋時期，該時期大泉源酒業(yè)所在地（現(xiàn)大泉源滿族、朝鮮族鄉(xiāng)大泉源村），明屬奴爾干都司建州衛(wèi)王甲部，清中期屬盛京（今沈陽）岫巖州，清末光緒四年屬興京府（今新賓縣）。是明末清初女真部落和清代滿族人居住及屯兵之處。明稱為“哈廈”，清稱其“嘎珊”。明末清初努爾哈赤創(chuàng)立后金時期，女真人（滿族先人）在農(nóng)業(yè)方面迅速發(fā)展，糧食產(chǎn)量增加，當(dāng)時一年造酒用米就達數(shù)十萬;后期滿族人對酒極具好感，盛行飲“燒酒”又叫“湯子酒”、“滿州燒酒”、以高梁釀制、性烈、活血驅(qū)寒，深受滿族人喜愛。村中有一寶泉（又稱關(guān)東第一泉、大泉源），被開鑿為井，用其水釀出的高梁酒味美醇厚，名甲一方，故努爾哈赤統(tǒng)一女真部落，建立后金政權(quán)時，命其所在部落將其所釀之酒，征調(diào)興京，供其御用及作戰(zhàn)、祭祀所用。入關(guān)后，清朝對其發(fā)祥地及其祖先陵墓永陵（今新賓縣）、福陵（今沈陽努爾哈赤墓）、赫圖阿拉城（今新賓縣境內(nèi)），十分崇敬，清康熙、乾隆、嘉慶、道光四朝皇帝先后十次東巡、謁祭祖宗。清帝東巡所帶隨從就有釀酒師數(shù)十人，先期到達目的地，分派各地白酒燒鍋指導(dǎo)、督辦釀酒，大泉源燒鍋就先后被督辦釀酒供清帝東巡御用，并用馬車、馬爬犁裝載酒海運酒，直至1829年道光帝最后一次東巡祭祖。
寶泉涌酒坊時期[清光緒十年，民國三十六年該時期大泉源酒業(yè)所在地（現(xiàn)大泉源村），清光緒三年歸屬所建通化縣，先后叫慶聚保，寬栗鄉(xiāng)，通化縣在此期間隸屬清奉天省興京扶民府，民國28年，根據(jù)街內(nèi)的寶泉古井，村鄉(xiāng)正式定名為大泉源。民國屬東邊道，1945年后屬安東省、遼寧省、遼東省（1954年8月劃歸吉林省）。清末大泉源御用燒鍋（又稱嘎珊燒鍋），一直由村中滿人經(jīng)營，1884年，奉天商人傅成賢對這一御用燒鍋非常看好，籌資2000塊大洋買下古井和周邊20畝地，兼并了原燒鍋，在原有基礎(chǔ)上擴建成酒坊（有伙計20多人，日產(chǎn)白酒150公斤，出酒率25%左右）。興京府”愛新覺羅·同吉二品都統(tǒng)”因老燒鍋為清廷有過御用之功勞，賜傅成賢創(chuàng)辦的酒坊為“寶泉涌”，通化縣府為其造“寶泉涌”酒坊大匾（因其形成規(guī)模生產(chǎn)，后將定為“大泉源酒業(yè)”建廠年。當(dāng)時興京府共為二個酒坊賜名、一個是寶泉涌、另一個是興京（今新賓縣）城內(nèi)東燒鍋為“源泉涌”。當(dāng)年寶泉涌酒坊燒造的純糧美酒名甲一方，被譽為“關(guān)東第一燒”。